8烹饪专用教室

烹饪专用教室

学校烹饪室是为了开拓学生的视野，使他们领悟烹饪文化的丰富，烹饪艺术的魅力，勉励学生结合自己的学习情况，自我测试，独立思考，独立思想。教师应经常性地进行理论指导下的多种综合实习，让学生自觉地综合运用烹饪基础知识和专业知识。因此，在校烹饪教学中，教师应对有关知识和技能融会贯通，使学生不仅能培养烹饪兴趣，还能了解一些常用的烹调方法。